European Green Deal กำหนดวิธีทำให้ยุโรปเป็นทวีปแรกที่ปราศจากสภาพภูมิอากาศภายในปี 2050 และมีส่วนนโยบายหลายด้าน เช่น พลังงานสะอาด ความหลากหลายทางชีวภาพ และกลยุทธ์ Farm to Fork Green Deal พยายามที่จะจัดการกับความท้าทายของระบบอาหารที่ยั่งยืน และตระหนักถึงความเชื่อมโยงที่แยกไม่ออกระหว่างคนที่มีสุขภาพดี
สังคมที่มีสุขภาพดี และโลกที่แข็งแรง กลยุทธ์
Farm to Fork ดำเนินเรื่องความยั่งยืนของอาหาร ตลอดจนการสนับสนุนที่จัดสรรให้กับผู้ผลิต เช่น เกษตรกรและชาวประมง ภายในปี 2030 กลยุทธ์ Farm to Fork คาดการณ์ถึงการลดการใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายมากขึ้น 50% ลดการสูญเสียธาตุอาหารอย่างน้อยร้อยละ 50 โดยไม่ทำให้ความอุดมสมบูรณ์ของดินเสื่อมโทรม ลดการใช้ปุ๋ยอย่างน้อยร้อยละ 20 และมีเป้าหมายร้อยละ 25 ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดที่ใช้ทำเกษตรอินทรีย์ เนื่องจากเป้าหมายเหล่านี้ค่อนข้างทะเยอทะยานEuropean Seedพูดคุยกับ Norbert Lins ประธานคณะกรรมการสหภาพยุโรปด้านการเกษตรและการพัฒนาชนบท (ComAGRI) เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกลยุทธ์นี้จากภายในรัฐสภาของสหภาพยุโรป
European Seed (ES): คุณช่วยระบุโดยสังเขปว่ากลยุทธ์ Farm to Fork พยายามทำให้สำเร็จได้อย่างไร
Norbert Lins: กลยุทธ์ Farm to Fork มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างกล่องเครื่องมือและวิสัยทัศน์แบบองค์รวมในระยะยาวสำหรับห่วงโซ่อาหารที่ยั่งยืน โดยการรวมนักแสดงทั้งหมดทั่วทั้งห่วงโซ่ ตั้งแต่การผลิต กระบวนการผลิต การค้าปลีก ไปจนถึงผู้บริโภค ตามหลักการแล้ว กลยุทธ์ควรมองทุกมุมและระบุมาตรการเพื่อความยั่งยืนที่มากขึ้นจากฟาร์มสู่ทางแยก กลยุทธ์สามารถประสบความสำเร็จได้หากนักแสดงทุกคนมีความรู้สึกที่จะถูกรวมเข้าไว้ด้วยกันและให้คุณค่ากับข้อมูลและผลงานของพวกเขา ให้ฉันยกตัวอย่าง: ในรัฐ Baden-Württemberg บ้านเกิดของฉันในเยอรมนี การริเริ่มของพลเมืองขู่ว่าจะแบ่งเกษตรกร (รวมถึงเกษตรกรอินทรีย์) และประชากรที่สงสัยว่าจะปกป้องผึ้งได้ดีที่สุดอย่างไร แม้ว่าการต่อสู้ครั้งนี้จะจบลงอย่างไร้ผล ทั้งสองฝ่ายและกระทรวงทั้งสอง (สิ่งแวดล้อมและการเกษตร) นั่งรวมกันพบการประนีประนอมซึ่งเป็นที่ยอมรับของประชาชนและองค์กรพัฒนาเอกชน แต่ที่สำคัญกว่านั้นได้รับการสนับสนุนจากชุมชนเกษตรกรรมเพราะไม่คุกคามธุรกิจของพวกเขา . ตัวอย่างนี้แสดงให้เห็นว่ากลยุทธ์ Farm to Fork ต้องการอะไร ประการแรก ความร่วมมือและการยอมรับ และประการที่สอง โดยตระหนักว่าแทบไม่มีวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้องเพียงวิธีเดียวสำหรับปัญหาใดๆ ในขณะที่ฉันชอบแนวคิดของกลยุทธ์นี้ แต่น่าเสียดายที่สิ่งที่เราเห็นในตอนนี้ มันเน้นที่ส่วน “ฟาร์ม” มากเกินไป มากกว่าที่จะเป็นห่วงโซ่ทั้งหมด ความร่วมมือและการยอมรับ และประการที่สอง โดยตระหนักว่าแทบจะไม่มีวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้องเพียงวิธีเดียวสำหรับปัญหาใดๆ ในขณะที่ฉันชอบแนวคิดของกลยุทธ์นี้ แต่น่าเสียดายที่สิ่งที่เราเห็นในตอนนี้ มันเน้นที่ส่วน “ฟาร์ม” มากเกินไป มากกว่าที่จะเป็นห่วงโซ่ทั้งหมด ความร่วมมือและการยอมรับ และประการที่สอง โดยตระหนักว่าแทบจะไม่มีวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้องเพียงวิธีเดียวสำหรับปัญหาใดๆ ในขณะที่ฉันชอบแนวคิดของกลยุทธ์นี้ แต่น่าเสียดายที่สิ่งที่เราเห็นในตอนนี้ มันเน้นที่ส่วน “ฟาร์ม” มากเกินไป มากกว่าที่จะเป็นห่วงโซ่ทั้งหมด
“เราพึ่งพาแนวคิดที่เป็นนวัตกรรมของภาคเมล็ดพันธุ์และเทคนิคการเพาะพันธุ์แบบใหม่ เนื่องจากหากไม่มี จะไม่สามารถลดผลิตภัณฑ์อารักขาพืชลงได้ เช่น 50% ในขณะที่ยังมีพืชที่แข็งแรงอยู่”
ES: หลายคนบอกว่าเทคนิคการเพาะพันธุ์พืชแบบใหม่สามารถช่วยให้บรรลุเป้าหมายบางประการของ Green Deal ได้อย่างมาก คุณเล็งเห็นถึงบทบาทของเทคนิคเหล่านั้นหรือไม่?
Lins: ตามที่ระบุไว้ข้างต้นแล้ว คำตอบคือใช่ ฉันเป็นหนึ่งในบรรดาผู้ที่กล่าวว่าเทคนิคการเพาะพันธุ์พืชไม่เพียงแต่สามารถช่วยได้มากเท่านั้นแต่จะช่วยให้บรรลุเป้าหมายของข้อตกลงสีเขียวได้อย่างมาก ข้าพเจ้าจึงขอให้คณะกรรมาธิการพิจารณาวิธีแก้ปัญหานี้ในเชิงรุกและด้วยวิสัยทัศน์อีกครั้ง จะเป็นการยากที่จะลดยาฆ่าแมลงและมีความมั่นคงด้านอาหารไปพร้อม ๆ กันโดยไม่มีสายพันธุ์ใหม่และสายพันธุ์ใหม่
ES: ด้วยการลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืช 50%
ภายในปี 2030 เราจะสามารถบรรลุผลตอบแทนเท่าเดิมหรือสูงกว่าได้อย่างไร
Lins: การลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างง่ายไม่ใช่วิธีแก้ปัญหา และการลดการผลิตผลผลิตเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้หากเราเพียงแค่ใช้เป้าหมายการลดลงโดยไม่เสนอวิธีแก้ปัญหาที่เป็นประโยชน์และการวิจัยในหัวข้อนั้น
เราจำเป็นต้องจัดหาเครื่องมือให้กับเกษตรกรในการต่อสู้กับโรคพืชและผู้ล่า มีมาตรการทางเลือก เช่น การหมุนเวียนพืชผล การจัดการดินแบบต่างๆ หรือการปรับปรุงการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานเพิ่มเติม แต่วิธีนี้ใช้ไม่ได้กับพืชผลทุกประเภท และไม่ได้ช่วยในการกู้คืนความสูญเสียที่อาจเกิดขึ้นจากการลดสารกำจัดศัตรูพืชเพียงอย่างเดียว เทคนิคการเพาะพันธุ์พืชแบบใหม่ด้วยพันธุ์ที่มีความทนทานมากกว่า และแน่นอนว่าการทำฟาร์มแบบดิจิทัลด้วยการใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่แม่นยำและตรงเป้าหมายยิ่งขึ้นอาจเป็นวิธีแก้ปัญหาสำหรับการใช้สารกำจัดศัตรูพืชน้อยลง แต่พวกเขาทั้งหมดต้องร่วมมือกันหากเราต้องการรักษาระดับการผลิตผลผลิตในปัจจุบันหากเป็นไปได้
“การลดสารกำจัดศัตรูพืชอย่างง่ายไม่ใช่วิธีแก้ปัญหา…”
ES: ความมั่นคงด้านอาหารอยู่ในระเบียบวาระของทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่เริ่มมีการระบาดใหญ่ กลยุทธ์นี้จะทำให้ยุโรปมีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการระบาดในอนาคตหรือไม่?
Lins: ความมั่นคงด้านอาหาร ซึ่งสำหรับฉันหมายถึงอาหารเพียงพอ คุณภาพสูง มีคุณค่าทางโภชนาการ และราคาไม่แพง ยังคงเป็นประเด็นสำคัญในการกำหนดนโยบายทางการเกษตร เพื่อเริ่มต้นในเชิงบวก ฉันเชื่อว่าเมื่อมองย้อนกลับไปแล้ว การเกษตรของสหภาพยุโรปได้รับความเสียหายค่อนข้างน้อยกว่าเมื่อเทียบกับส่วนอื่นๆ ของเศรษฐกิจที่ได้รับผลกระทบจากมาตรการล็อกดาวน์ การระบาดของไวรัสโควิด-19 และมาตรการที่เกี่ยวข้องที่ดำเนินการโดยประเทศสมาชิกทำให้เกิดอุปสงค์ช็อกมากกว่าอุปทาน และการพัฒนาตลาดเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่าศักยภาพการผลิตของเราได้รับการอนุรักษ์ไว้ ซึ่งสะท้อนให้เห็นในแนวโน้มการผลิตที่ดีสำหรับภาคส่วนต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์นม น้ำตาล เนื้อสุกร น้ำมันมะกอก ไวน์ และมะเขือเทศ หรือในมุมมองของการส่งออกซึ่งโดยรวมยังดีอยู่
