ประโยชน์อาหารที่ปราศจากนมอาจรวมถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้นผิวใสขึ้นระดับพลังงานที่เพิ่มขึ้น
และแม้กระทั่งการลดน้ําหนัก ดังนั้นมันคุ้มค่าที่จะลองหรือไม่?การรับประทานอาหารที่หลากหลายเป็นสิ่งจําเป็นสําหรับสุขภาพที่ดี แต่สําหรับบางคนประโยชน์ของอาหารปราศจากนมเป็นตัวขับเคลื่อนหลักที่อยู่เบื้องหลังการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของพวกเขา นมอุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน แต่หลายคนแพ้หรือไวต่อนมหรือไม่ชอบรสชาติหรือความคิดของมัน นอกจากนี้ด้วยผงโปรตีนมังสวิรัติที่ดีที่สุดกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ มีวิธีอื่น ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีนของคุณโดยไม่ต้องบริโภคนม
นี่คือการบรรเทาการต้อนรับโดยพวกเราจํานวนมากขึ้นระบุว่าเป็นแพ้แลคโตสซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสได้อย่างถูกต้องน้ําตาลธรรมชาติที่พบในนม สิ่งนี้สามารถนําไปสู่อาการอึดอัดซึ่งรวมถึงอาการปวดท้องท้องอืดคลื่นไส้และท้องเสีย ในขณะเดียวกันสารทดแทนนมเสริมแคลเซียมเช่นอัลมอนด์มะพร้าวข้าวโอ๊ตข้าวและนมถั่วเหลืองกําลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นโดยครึ่งหนึ่งของผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกายอมรับว่าซื้อทั้งทางเลือกนมและนมที่แท้จริงตามการศึกษาของคาร์กิลล์
หนึ่งในประโยชน์สูงสุดของการตัดนมออกคือการกําจัดไขมันอิ่มตัวส่วนเกินน้ําตาลและเกลือออกจากอาหารของคุณซึ่งสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของคุณและส่งเสริมน้ําหนักที่ดีต่อสุขภาพ นมยังมีชื่อเสียงในด้านความเป็นกรดรบกวนความสมดุลของค่า pH ของร่างกาย (ระดับกรดและเบสในเลือดของคุณที่ร่างกายของคุณทํางานได้ดีที่สุด)
ประโยชน์อาหารปราศจากนม: การย่อยอาหาร
นักโภชนาการ Alex Parren บอกกับ Live Science ว่า ” นมมีน้ําตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่เรียกว่าแลคโตสซึ่งต้องการเอนไซม์เฉพาะที่เรียกว่าแลคเตสเพื่อทําลายมัน มนุษย์มีระดับที่แตกต่างกันของเอนไซม์นี้, และคนที่ ‘แพ้แลคโตส’ ไม่ได้ผลิตมากพอที่จะทําลายลงแลคโตสและย่อยมัน, ซึ่งเป็นสิ่งที่ทําให้เกิดอาการท้องอืด, คลื่นไส้และอาหารไม่ย่อย. กลุ่มชาติพันธุ์บางกลุ่มมีภาวะแพ้แลคโตสมากกว่ากลุ่มอื่น ๆ และจะได้รับผลกระทบจากการบริโภคนมมากขึ้น”
มันเป็นความคิดที่ว่าผลิตภัณฑ์นมอาจทําให้เกิดการอักเสบการตอบสนองของร่างกายต่อการติดเชื้อ
และแบคทีเรียและสิ่งนี้อาจทําให้การย่อยอาหารเสีย “อย่างไรก็ตามการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมนมไม่ก่อให้เกิดการอักเสบ” Parren ผู้เชี่ยวชาญบางคนอ้างว่าการตัดผลิตภัณฑ์นมออกจากนั้นค่อยๆแนะนําพวกเขากลับเข้าไปในอาหารของคุณสามารถช่วยส่งเสริมการผลิตแลคเตส แต่การศึกษาไม่ได้ข้อสรุปทั้งหมดประโยชน์จากอาหารปราศจากนม: ผิวกระจ่างใส
สิว: อะไรเป็นสาเหตุและรักษาได้อย่างไร? ถ้าคุณเป็นหนึ่งใน 50 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาที่ได้รับผลกระทบจากสิวในแต่ละปี (ตามสถาบันโรคผิวหนังแห่งสหรัฐอเมริกา) คุณสามารถลองตัดนมวัวออกจากอาหารของคุณ นมวัวและผลิตภัณฑ์นมประกอบด้วยเคซีนและเวย์ – โปรตีนเหล่านี้มีความคิดที่จะเพิ่มระดับของฮอร์โมนอินซูลินเหมือน Growth Factor-1 (IGF-1) ซึ่งเชื่อมโยงกับการผลิตเพิ่มเติมของไขมันซึ่งเป็นสารมันที่ผลิตโดยผิวของเราที่อาจทําให้เกิดจุด” หน้าที่ของเวย์และเคซีนในนมคือการกระตุ้นการเจริญเติบโตในมนุษย์เล็ก – หนุ่มสาวในกรณีของการให้นมบุตรหรือน่องเล็กในกรณีของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เมื่อผู้ใหญ่บริโภคนมการกระตุ้นฮอร์โมนนี้สามารถเชื่อมโยงกับการฝ่าวงล้อมของสิว” Parren อธิบายอีกทฤษฎีหนึ่งคือโคนมได้รับการรักษาด้วยฮอร์โมนเทียมที่มีผลต่อปริมาณน้ํานม การศึกษาโดยวารสารโรคผิวหนังคลินิกและความงามเปิดเผยว่าสิ่งนี้อาจส่งผลกระทบต่อฮอร์โมนของเราเมื่อเราดื่มนมและสิ่งนี้อาจทําให้เกิดสิว
นมอาจไม่ใช่เหตุผลเดียวที่คุณประสบกับจุดต่างๆดังนั้นหากผิวของคุณไม่ดีขึ้นโดยปราศจากนมคุณอาจต้องการลองลบกลุ่มอาหารอื่น ๆ ออกจากอาหารของคุณเพื่อดูว่าถ้ามีอะไรสร้างความแตกต่าง Parren กล่าวเสริมว่า”ไม่มีการเชื่อมโยงที่พิสูจน์แล้วระหว่างการบริโภคนมและสิวและไม่ใช่ทุกคนที่บริโภคนมจะประสบกับการฝ่าวงล้อม” ซึ่งแตกต่างจากผู้ที่ติดตามอาหารมังสวิรัติสําหรับการลดน้ําหนัก, คนที่กินอาหารจากสัตว์ที่อุดมไปด้วยนมจริงอาจมีความเสี่ยงของการเพิ่มน้ําหนัก. ”เนื่องจากปริมาณไขมันสูงนมจึงค่อนข้างมีแคลอรี่หนาแน่นเมื่อเทียบกับอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ ” Parren “หากคุณต้องการลดน้ําหนักการตัดนมจากอาหารของคุณสามารถช่วยได้เนื่องจากมีไขมันสูงในขณะที่ไม่จําเป็นต้องทําให้คุณรู้สึกอิ่มดังนั้นคุณจึงมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไป เมื่อพยายามลดน้ําหนักควรเติมอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งแคลอรี่ต่ํากว่าเช่นผัก”
ตามที่คณะกรรมการแพทย์เพื่อการแพทย์ที่รับผิดชอบ, ส่วนใหญ่ของไขมันในนมและอาหารนมเป็นไขมันอิ่มตัว (ชนิดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ), ดังนั้นถ้าคุณกินมากเกินไปนี้คุณจะมีความเสี่ยงของการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของคุณ, ซึ่งอาจทําให้คุณมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง.
ผลิตภัณฑ์นมมีแลคโตสซึ่งเป็นน้ําตาลธรรมชาติซึ่งบางคนพบว่าย่อยยาก การวิจัยในความคิดเห็นที่สําคัญในห้องปฏิบัติการทางคลินิกวิทยาศาสตร์วารสารการแพทย์เปิดเผยว่าการบริโภคน้ําตาลส่วนเกินสามารถนําไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเมตาบอลิซึมและโรคอ้วน. หากคุณกําลังพยายามที่จะสูญเสียไขมันหน้าท้องดื้อรั้น, การกําจัดน้ําตาลจากอาหารของคุณสามารถช่วย. ประโยชน์อาหารปราศจากนม: ระดับพลังงานการทิ้งผลิตภัณฑ์นมอาจเป็นวิธีหนึ่งที่ง่ายในการเพิ่มระดับพลังงาน นี่เป็นเพราะนมและอาหารที่เกี่ยวข้องกับนมมีกรดอะมิโนสูงตามธรรมชาติที่เรียกว่าโพรไบโอซึ่งเป็นที่รู้จักกันในการส่งเสริมความเมื่อยล้า ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่านมยังย่อยยากดังนั้นจึงทําให้ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้น
